Mujer de 114 años revela la dieta que le ha permitido vivir más de un siglo

Bonita Gibson, una mujer originaria de Michigan, celebró el pasado 4 de julio su cumpleaños número 114, consolidándose como una de las personas más longevas del mundo. En una íntima reunión familiar compartió el secreto que, según afirma, le ha permitido superar más de un siglo de vida: una dieta basada en papas, actitud positiva y hábitos saludables.

Gibson comenzó a consumir papas de manera regular tras casarse en 1930 con Kenneth Richard, quien trabajó por décadas en la industria de este tubérculo en Idaho. Aun después de la jubilación y fallecimiento de su esposo, la supercentenaria mantuvo este alimento como parte esencial de su rutina diaria, según explicó su familia a la revista People.

Además de su alimentación, la residente del centro para adultos mayores Waltonwood Carriage Park en Canton atribuye su longevidad a la abstinencia de alcohol y tabaco, una visión optimista de la vida y la importancia de sonreír. “Es una payasa”, dijo su nieto Scott Gibson al medio local KBTX, describiéndola como alguien que siempre está bromeando y hace reír a quienes la rodean.

Nacida en 1911 en Missouri, Bonita ha sobrevivido a dos guerras mundiales, la Gran Depresión y enfermedades como paperas, sarampión, tosferina y COVID-19 en dos ocasiones. Con una mente lúcida y memoria activa, sigue disfrutando de actividades cotidianas como juegos de cartas y conversaciones con su hijo de 88 años.

Su legado familiar incluye tres nietos, seis bisnietos y 16 tataranietos. Su historia de vida también está marcada por momentos memorables: condujo hasta los 99 años, tomó su primer vuelo a los 100 y visitó un casino a los 102. Para sus cuidadores, como Erin McGraw, “es amable, generosa y nunca olvida un cumpleaños”.

Gibson podría estar cerca de alcanzar el récord de longevidad femenina vigente. Actualmente, el título lo ostenta Ethel Caterham, de 115 años, según el Libro de Records Guinness.

Caterham también reveló sus claves para una vida larga: no discutir, mantener una actitud positiva y moderación en la alimentación, coincidencias notables con los hábitos de Gibson.