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El próximo sábado 21 de junio se celebrará la edición 2025 del Festival del Elote y el Esquite en la explanada del Tianguis de Sombrerete, en la colonia Altos de San Pablo, al nororiente de la capital queretana.
El evento gastronómico tendrá lugar de 13:00 a 22:00 horas y busca promover la cultura culinaria local con una extensa variedad de platillos tradicionales a base de maíz.
Esta feria anual se ha consolidado como una de las celebraciones culinarias más esperadas en Querétaro, y reúne a cocineros, productores y familias en un ambiente festivo.
Los asistentes podrán disfrutar de múltiples actividades como: exposición y venta de elotes y esquites en diversas presentaciones; música en vivo con agrupaciones locales; función de lucha libre y un concurso gastronómico que premiará la creatividad, sabor y presentación de los mejores platillos.
Convocatoria para expositores
Los organizadores también lanzaron una convocatoria para establecimientos locales que deseen participar en la muestra gastronómica.
Los requisitos incluyen ser un negocio establecido con al menos un año de operación y contar con licencia vigente.
Para ello, los interesados deberán inscribirse a través de un formulario de Google Forms, y realizar el pago de $200 en efectivo del 17 al 19 de junio.
En el concurso podrán participar únicamente quienes estén inscritos en la muestra. Se premiará a los tres primeros lugares con base en creatividad, sabor y presentación.
Además de ser un espacio recreativo, el festival busca fortalecer la economía local mediante la promoción de pequeños productores y vendedores.
La feria no solo será un escaparate gastronómico, sino también una oportunidad para preservar las raíces culinarias del estado.
